¿El ácido clorogénico es bueno para la salud?
El ácido clorogénico es un compuesto polifenólico que se encuentra ampliamente en bebidas de café, frutas y verduras.Los resultados de la investigación en los últimos años han demostrado que el ácido clorogénico tiene actividades biológicas como antioxidantes, eliminadores de radicales libres, antiinflamatorios, antibacterianos y antivirales.