Quercetina (hidrato)es displible en disolventes naturales como etanol, DMSO y dimetilformamida (DMF). La disensibilidad de la quercetina (hidrato) en estos disolventes es aproximadamente 2 mg / ml en etanol y 30 mg / ml en DMSO y DMF.
Solubilidad de la quercetina en el agua.
Se espera que la información fisicoquímica clave para el plan y el avance de los ciclos de diseño de alimentos, como la extracción. Los flavonoides están disponibles en artículos normales como uvas y tienen varias ventajas médicas, especialmente en relación con sus propiedades anunciadas de agentes de prevención del cáncer. Dichas mezclas de flavonoides se pueden eliminar de estos elementos normales que utilizan un surtido de disolventes, entre ellos el agua. En esta revisión, las solubilidades fluidas de 3,3 ‘, 4’, 5,7-pentahidroxifflavone (quercetina) y su dihidrato se estimaron a temperaturas en algún lugar en el rango de 25 y 140 ° C que utilizan un conjunto mecánico de tipo de flujo constante. El ritmo de la corriente de agua subcrítica se aprendió a 0,1, 0,2 y 0,5 ml / min a concentrarse en su impacto en la solvencia de la quercetina y la debilidad cálida a temperaturas más notables que 100 ° C. La solvencia de fluidos de la quercetina anhidra fluctuó de 0,00215 g / l a 25 ° C a 0,665 g / l a 140 ° C y la de la quercetina dihidrata difirió de 0,00263 g / l a 25ºC a 1,49 g / l a 140 ° C. La disolución acuosa de la quercetina dihidrata fue así de la quercetina anhidra hasta los 80 ° C.
A temperaturas anteriores o equivalentes a 100 ° C, la disolución acuosa de la quercetina dihidrata fue de 1,5-2.5 veces mayor que la de la quercetina anhidra. La solvencia de fluidos de la quercetina anhidrata y dihidrato a varias temperaturas se asoció utilizando una condición de APELBLAT modificada. Las propiedades termodinámicas de la disposición de la quercetina y su dihidrato en agua se evaluaron de sus valores de disolución. Un impacto en la tasa de la corriente en la disolución acuosa de la quercetina y su dihidrato no se observó hasta más de 100 ° C, donde se esperaba que se esperaba que las tasas de flujo más altas (0,1 ml / min) mantenieran una solvencia constante en la célula de inmersión y con insignificante. Corrupción cálida del soluto (querercetina dihidrata). La investigación de su morfología de la molécula en SEM demostró una acumulación de las piedras preciosas de la quercetina dihidratante a temperaturas del agua subcrítica y en las tasas de flujo más bajas (<0,5 ml / min), por lo que representa las estimaciones de disolvabilidad estables y el movimiento disolvable a través de la célula de inmersión.
Solubilidad de quercetina en aceite
La quercetina puede llevar muchas ventajas a la piel a la luz de sus diferentes bioactividades. En cualquier caso, el impacto correctivo de la quercetina está restringido debido a la desafortunada solvencia de agua, la inestabilidad de pH, la precariedad de la luz y la penetración de la piel. El punto del trabajo actual estaba aplicando microemulsiones basadas en el Bálsamo medicinal para trabajar en la solvencia, la estadía de pH, la fotostabilidad y la pervasión de la piel de la quercetina para una aplicación efectiva. El aceite de menta (PO-ME), el aceite de clavo (CO-ME) y el aceite de romero (RMO-ME) se eligieron como aceites naturales modelo. Las microemulsiones hechas de cremophor el / 1,2-propanodiol / aceites medicinales (47:23:30, p / w) se eligieron como definiciones de modelo, en vista del esquema de la etapa pseudo-ternaria y los retratistas. En el estudio de solvencia, la disolución de la quercetina se desarrolló aún más muchas veces por microemulsiones.
La quercetina se rastreó la instable con una condición soluble, con la mitad de la disposición de la disposición de PH 13. Sé que, como puede, PO-ME, CO-ME, y RMO-ME podría salvaguardar la quercetina de las partículas de hidróxido, con 47, 9, y el 12% de la quercetina corrupta. En el estudio de fotostabilidad, las microemulsiones naturales a base de ungüento mostraron la capacidad de salvaguardar la quercetina de la corrupción bajo la radiación UV. Donde más del 67% de la quercetina se corrompió en la disposición fluida, mientras que bajo el 7% de la quercetina debatió en microemulsiones. Finalmente, el estudio de la pervasia de la piel in vitro mostró que las microemulsiones basadas en el Bálsamo Natural podrían mejorar el límite de saturación de la quercetina en 2,5 múltiples veces contrastados con la disposición acuosa. Por lo tanto, las microemulsiones del Bálsamo Natural preestablecido podrían funcionar en la solvencia, la sólidaidad, la fotostabilidad y la pervasión de la piel de la quercetina orgánica, que serán sujetos a su aplicación efectiva.
Solubilidad de Quercetina en Metanol
Existe un considerable desacuerdo sobre la solubilidad de la quercetina en agua. Los valores experimentales del registro CW con CW en MOL / L van desde – 2.52 a – 5.89, una diferencia de más de tres unidades de registro. Hemos aplicado una metodología basada en ecuaciones de energía libre lineal para particiones de disolventes de agua y solventes a gas para estudiar solubilidades. Estos están relacionados con los coeficientes de partición a través de PS = CS / CW, donde CS y CW son solubilidades de un soluto dado en un solvente y en agua. Encontramos que las solubilidades conocidas de la quercetina en metanol y etanol a 298 k y un conocido coeficiente de particiones de disolventes de agua se pueden alojar en el mismo modelo si la solubilidad en agua a 298 k, como el registro CW, se toma como – 3.90, que está cerca. a la mitad de la gama de valores experimentales. Nuestro modelo predice con éxito las solubilidades de la quercetina en las mezclas de étanol de agua cerca de las mezclas ricas en etanol.
Solubilidad de Quercetina en cloroformo
La solvencia de la quercetina, la isoquercitrina, la rutina, la crisina, la naringenina y la hesperetina se evaluaron en acetonitrilo, CH3) 2CO, y licor terc-amilo. La disolución fue impactada inequívoca tanto por la idea de la estructura disolable y flavonoides. La solvencia más elevada se obtuvo en acetonitrilo para la hesperetina (85 mmol·l-1) y la naringenina (77 mmol·l-1) y en CH3) 2CO (80 mmol·l-1) para la quercetina. La estima de menor disolución fue adquirida con rutina en acetonírilo (0,50 mmol·l-1).
Las propiedades termodinámicas de los flavonoides se estimaron adicionalmente (punto de reblandecimiento, entalpía de combinación y límite de picor fuerte) y anticipado (límite de calor de fluidos, movimiento de etapa fuerte y coeficiente de acción). Los flavonoides glicosilados se describen por un bajo punto de suavizado y una alta entalpía de la combinación contrastada con los AglyCon. En oposición a la información anunciada para diferentes mezclas, no existe una relación inconfundible entre la solvencia de los flavonoides y sus propiedades termodinámicas. No obstante, el estudio conformacional mostró que los flavonoides que tienen un punto de giro OC2C1’C6 ‘de 40 ° se describen por una alta solvencia.
Solubilidad de Quercetina en propilenglicol
La solvencia y la sólidaidad de la quercetina se encuentran diferentes todavía en el aire. La solvencia de la quercetina se expandió en la posición de posición de la miristada isopropílica <licor (dgme).="" (pglico)="" (pgmc)="" <caprylocaproyl="" <dietilenglicol="" <gliceryl="" <linoleoyl="" <monocaprilato="" <oleoyl="" <propilenglicol="" a="" amplió="" de="" dgme="" disolución="" ejemplo,="" ethyl="" ethyter="" expansión="" fluidos,="" glicéridos="" la="" laurato="" linoleate="" macrogol-6="" macrogol6="" mono="" monolaurida="" no="" oleyl="" pan="" particularmente="" pgmc="" polietilenglicol-8="" por="" promoción="" propilenglicol="" quercetina.
De los estudios de confiabilidad, se encontró que la quercetina era temperamental debido a la rápida oxidación por oxígeno disgustado. La expansión de una mezcla de corrosivo ascórbico y corrosivo edetico (EDTA) al 0,1% disminuyó particularmente los pasos de corrupción de la quercetina en un 40% de polietilenglicol 400 en solución salina. La quercetina era generalmente inestable en vehículos no fluidos, por ejemplo, solo, PGL y PGMC, y PGMC co-disolvible, la debase de la quercetina en tales vehículos no acuosos fue rápido, contingente a la temperatura. La expansión del hidrimato butilado, el hidroxitolueno, el hidroxianisol butlatado, el extracto de cítricos o potencialmente EDTA al 0,1% se convirtió en obstaculizar la corrupción de la quercetina.
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