Que alimentos son ricos en quercetin

Qué esquercetin?

La quercetina pertenece a un grupo de compuestos vegetales llamados flavonoides. Al igual que todos los flavonoides, la quercetina actúa como un antioxidante en su cuerpo y eliminaciones para radicales libres. También ayuda a cerrar la inflamación, lo que causa daños oxidativos y puede contribuir a una gran cantidad de problemas de salud, incluido el cáncer, la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer, por nombrar algunos.

Lista de alimentos de quercetin

Hay suplementos de quercetina disponibles, pero también puede aumentar su ingesta a través de alimentos enteros, que también proporcionan fitoquímicos adicionales, vitaminas y minerales que trabajan sinérgicamente para ofrecer beneficios de bonificación.

Si está tratando de nivelar su quercetin, concéntrese en obtener una variedad de estos alimentos diariamente:

alcaparras (fuente más concentrada!)

Cebolla roja (fuente de verdura más alta!)

chalotes

manzanas rojas

uvas

bayas

cerezas

cebolletas

col rizada

Los tomates (los tomates cultivados orgánicamente tienen hasta un 79% más que la fruta convencional)

brócoli

coles de Bruselas

repollo

frutas cítricas

Paprikos (verde y amarillo)

Nueces (almendras y pistachos)

espárragos (cocinado tiene un poco más)

alforfón

té negro

té verde

té de saúco

Las frutas y verduras son las principales fuentes dietéticas de quercetina, particularmente frutas cítricas, manzanas, cebollas, perejil, sabio, té y vino tinto. El aceite de oliva, las uvas, las cerezas oscuras y las bayas oscuras, como los arándanos, las moras y los arándanos también son altos en Quercetin y otros flavonoides.

¿Qué comida tiene más quercetin?

La quercetina está contenida en desbordamiento en manzanas, miel, frambuesas, cebollas, uvas rojas, cerezas, productos naturales de cítricos y verduras verdes verdes [2]. Entre las verduras y los productos orgánicos, el contenido de quercetin es lo más notable en las cebollas. El tono y el tipo de bombilla son, por todas las cuentas, una variable decisiva para el enfoque de quercetina en las cebollas.

La planificación y la capacidad de los alimentos pueden influir en el contenido de la quercetina. Las fuentes de alimentos burbujeadas o burbujas contienen una menor quercetina satisfecha con el burbujeo, siendo el principio causativo para la disminución en el nivel de quercetina debido a la actividad cálida y la actividad de filtrado de agua burbujeante [3]. Se encontró que el almacenamiento de larga distancia de las variedades de alimentos cambió su contenido de quercetina. Si bien las cebollas pierden su contenido de quercetina hasta en un 33% en los 12 días de capacidad iniciales [4], se ha mostrado el nivel de quercetina en las fresas para incrementar aproximadamente al 32% cuando se guarda. 20 ° C durante bastante tiempo. Aparte de la capacidad y la planificación, los estados del desarrollo de las plantas se consideraron como un elemento que impacta los niveles de querercetina en ellos. Esto es obvio a partir de concentrados en ese programa, un mayor contenido de quercetina en las plantas presentadas a medida más notable de la radiación UV [3] es la razón por la que se especula para ser un instrumento de salvaguardia contra la apertura de UV.

¿Cómo puedo obtener suficiente quercetin naturalmente?

La quercetina está disponible abundantemente en una gran variedad de alimentos, que incluyen cebollas, manzanas, uvas, bayas, brócoli, frutas cítricas, cerezas, té verde, café y vino tinto. Este potente nutriente también está disponible como un suplemento dietético en forma de cápsula y quercetina en polvo.

¿El vinagre de manzana contiene quercetin?

Con la enfermedad cardiovascular que reinaba como la principal causa de muerte del mundo, las formas naturales de ayudar a controlar los factores de riesgo que contribuyen a la enfermedad pueden recorrer un largo camino hacia la reducción de esos números.

Además de la quercetina, el vinagre de manzana es rico en ácido acético y ácido clorogénico. Todos estos nutrientes se han relacionado con la presión arterial saludable y los niveles de colesterol.

En varios estudios de rata realizados en Irán, Turquía y Japón, también se ha demostrado que el vinagre de la sidra de Apple ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, así como la presión arterial, todos los cuales son factores de riesgo que pueden contribuir a la enfermedad cardíaca.

¿Qué forma de quercetin es mejor?

La ingesta de frutas y verduras se ha asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular. La quercetina y el kaempferol se encuentran entre los polifenoles más ubicuos en frutas y verduras. La mayor parte de la quercetina y el kaempferol en plantas se unen a los restos de azúcar en lugar de en la forma libre. Los tipos y archivos adjuntos de azúcares afectan la biodisponibilidad, y por lo tanto la bioactividad. Este artículo tiene como objetivo revisar la literatura actual sobre la biodisponibilidad de la quercetina y el kaempferol de fuentes de alimentos y evaluar los posibles efectos cardiovasculares en los humanos. Los alimentos con las concentraciones más altas de Quercetin y Kaempferol en las plantas no son necesariamente las fuentes más biodisponibles. Los conjugados de glucósidos que se encuentran en las cebollas parecen tener la mayor biodisponibilidad en los humanos. La quercetina absorbida y el kaempferol se metabolizan rápidamente en el hígado y circulan como metabolitos de metilo, glucuronida y sulfato. Estos metabolitos se pueden medir en la sangre y la orina para evaluar la bioactividad en los ensayos humanos. La dosis eficaz óptima de la quercetina, informó que tiene un efecto beneficioso para reducir la presión arterial y la inflamación es de 500 mg de la forma de aglicto. Pocos estudios clínicos han examinado los posibles efectos cardiovasculares de las altas ingestas de plantas ricas en querercetina y kaempferol. Sin embargo, es posible que una dosis más baja de las fuentes de la planta pueda ser efectiva debido a su mayor biodisponibilidad en comparación con la forma de Aglycone. Se necesitan estudios para evaluar los posibles beneficios cardiovasculares de las plantas ricas en los conjugados de glicósidos de quercetina y kaempferol.

¿Cómo hacer quercetin?

Técnica:

1. Solo detecta agua y cítricos en una olla. El producto / tira orgánica debe estar en su mayor parte cubierta por agua. En el caso de que haya tenido una tira de cítricos en agua en el cofre de hielo como yo, luego utilice esta agua en la mezcla.

2. Cubra con una parte superior bien ajustada y llevar a un estofado delicado y transmitir al estofado durante 3-4 horas. Intenta no eliminar la parte superior.

4. Permitir que se enfríe por el momento con la cubierta todavía encendida.

5. Cuele el fluido, triture el producto orgánico para obtener cada una de las últimas golosinas y el fluido de los contenedores en recipientes para congelar o consumir. Alternativamente, agregue un poco de miel cruda para el gusto. Debe ahorrar a mano durante 1 catorce días en el refrigerador. Tengo 2-4 cucharadas de cucharadas todos los días. Dividir eso para los jóvenes.

Además, he hecho atascos con este fluido, ¡estos son sácidos sazonados! Básicamente utilizo la gelatina normal, el líquido de la quercetina cítrica y la miel de arbustos de la manuka / arbustos en bruto.

Además, ¡excelente con ginebra y refresco en lugar de agua carbonatada increíblemente dulce!

Si está interesado en Quercetin, contáctenos en el correo electrónico:info@maxmedchem.com.