Los 22 tipos de aminoácidos que debes conocer

Aminoácidosson compuestos orgánicos que contienen grupos amino básicos y grupos carboxilo ácidos.La fórmula química es RCHNH2COOH.Un compuesto formado al reemplazar el átomo de hidrógeno en el átomo de carbono de un ácido carboxílico con un grupo amino.Además, son las sustancias básicas que constituyen las proteínas necesarias para la alimentación animal.

Hay 22 tipos de aminoácidos y la siguiente es la tabla de aminoácidos:

Nombre

Abbr

Molecular

Molecular

Residuo

Peso del residuo

pKa1

pKb2

pKx3

pl4

Peso

Fórmula

Fórmula

(-H2O)

Alanina

Ala

89.1

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

–

6

Arginina

Arg

174.2

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

Asparagina

Asn

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.8

–

5.41

Ácido aspártico

Áspid

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.6

3.65

2.77

Cisteína

Cys

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

Ácido glutamico

Glu

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

Glutamina

Gln

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

–

5.65

Glicina

Gly

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.6

–

5.97

Histidina

Su

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6

7.59

Hidroxiprolina

Hip

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

–

–

Isoleucina

Ile

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.6

–

6.02

Leucina

Leu

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.6

–

5.98

Lisina

Lys

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

Metionina

Reunió

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.2

2.28

9.21

–

5.74

Fenilalanina

Phe

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

–

5.48

Prolina

Pro

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.6

–

6.3

Piroglutamático

Glp

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

–

–

–

5.68

Serina

Ser

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

–

5.68

Treonina

Thr

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.1

–

5.6

Triptófano

Trp

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

–

5.89

Tirosina

Tyr

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.2

9.11

10.07

5.66

Valina

Val

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

–

5.96

Notas:

1 pKa es el negativo del logaritmo de la constante de disociación del grupo -COOH.22 tipos de aminoácidos-Maxmedchem

2 pKb es el negativo del logaritmo de la constante de disociación del grupo -NH3.

3 pKx es el negativo del logaritmo de la constante de disociación de cualquier otro grupo de la molécula.

4 pl es el pH en el punto isoeléctrico.

Referencia: DR Lide, Handbook of Chemistry and Physics, 72a edición, CRC Press, Boca Raton, FL, 1991.

Lisina, triptófano y otros aminoácidos esenciales:

Significa que el cuerpo humano (u otros vertebrados) no se puede sintetizar o que la velocidad de síntesis está lejos de adaptarse a las necesidades del cuerpo.Debe ser aportado por proteínas alimentarias.Estos aminoácidos se denominan aminoácidos esenciales.El requerimiento de aminoácidos esenciales para adultos es aproximadamente del 20% al 37% del requerimiento de proteínas.Hay 8 tipos de funciones:

Lisina: promueve el desarrollo del cerebro, es un componente del hígado y la vesícula biliar, puede promover el metabolismo de las grasas, regular la glándula pineal, la mama, el cuerpo lúteo y el ovario y prevenir la degradación celular;

Triptófano: promueve la producción de jugo gástrico y jugo pancreático;

Fenilalanina: participa en la eliminación de la pérdida de función renal y vesical;

Metionina (metionina): participa en la composición de la hemoglobina, el tejido y el suero, y tiene la función de promover el bazo, el páncreas y la linfa;

Treonina: tiene la función de transformar ciertos aminoácidos para lograr el equilibrio;

Isoleucina: participa en la regulación y el metabolismo del timo, el bazo y las glándulas subcerebrales;las glándulas subcerebrales pertenecen a la sede y actúan sobre la tiroides y las gónadas;

Leucina: equilibrio de isoleucina;

Valina: actúa sobre el cuerpo lúteo, la mama y los ovarios.

En maxmedchem, nuestro colega del departamento de I + D ha estado trabajando en varios aminoácidos durante más de quince años y podríamos suministrar lisina, triptófano, fenilalanina, metionina, treonina, isoleucina, leucina … etc. de altísima calidad para sus futuras opciones.

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