Glutamato de aminoácido

  • Nombre químico: ácido l-glutámico
  • CAS No.:56-86-0
  • MF: C5H9NO4
  • MW: 147.13
  • Pureza:> 98% o según lo solicitó el cliente
  • Color blanco
  • Propiedades químicas: blanquecino a sólido amarillo pálido
  • Solubilidad de agua: 7.5 g/L (20 ºC)
  • Categorías de productos: productos químicos finos; aminoácidos; químicos; intermedio farmacéutico; APIS
  • Método de prueba: HPLC
Categoría:

Descripción

Que es  ¿Glutamato de aminoácidos?

Glutamato de aminoácidos es uno de los más abundantes de los aminoácidos. A pesar de su trabajo en la estructura de proteínas, asume partes básicas en nutrición, digestión y marcado. La carboxilación postraduccional de los depósitos de glutamilo construye su propensión al calcio y asume una parte significativa en la hemostasia.  

El ácido glutámico es de importancia esencial para la digestión amino corrosiva, sin embargo, la extraordinaria mayoría del glutamato de la dieta se cataboliza dentro del tracto digestivo. Es esencial para la unión de átomos clave, por ejemplo, glutatión y los cofactores de folato poliglutamados. Asume una parte significativa en la señalización.  

Dentro del sistema sensorial focal, el glutamato es la principal sinapsis excitadora y su elemento, GABA, la principal sinapsis inhibitoria. La cooperación de ácido glutámico con células de sabor explícitas en la lengua es una parte significativa del sabor umami. El hallazgo de receptores de glutamato a través del lote gastrointestinal ha abierto otra vista en la capacidad de glutamato. El glutamato de aminoácidos es genuinamente un amino corrosivo útil.

Información básica    

Nombre del producto: Ácido l-glutámico
Sinónimos:

l glutamate; glutatón; l ácido glutamínico; ácido glutamico; glutácido

CAS: 56-86-0
MF: C5H9NO4
MW: 147.13
Einecs: 200-293-7
Categorías de Producto: Productos químicos finos; aminoácidos; químicos; intermedio farmacéutico; Apis; Aditivos de alimentos y alimentos;  Serie de aminoácidos
Estructura química

Ácido l-glutámico              

Propiedades químicas      

Punto de fusion   205 ° C (dic.) (Lit.)
alfa   32 º (C = 10,2N HCL)
Punto de ebullición   267.21 ° C (estimación rugosa)
densidad   1.54 g/cm3 a 20 ° C
FEMA   3285 | Ácido l-glutámico3285 | Ácido l-glutámico
índice de refracción   1.4300 (estimación)
temperatura de almacenamiento.   2-8 ° C
solubilidad   1 M HCL: 100  mg/ml
forma   polvo
pka 2.13 (a 25 ℃)
color   Blanco
Ph 3.0-3.5 (8.6g/L, H2O, 25 ℃)
actividad óptica [α] 20/d +32 °, C = 10 en 2 M HCl
Solubilidad del agua   7.5 g/L (20 ºC)
λmax λ: 260 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
Número jecfa 1420
Merck   14,4469
BRN   1723801
Uso y síntesis de glutamato de aminoácidos        

Como aminoácido, el glutamato de aminoácidos se utiliza para construir proteínas, pero tiene una ocupación más significativa como sinapsis.

Glutamic acid acid is for the most part packed in the mind and focal sensory system, and capabilities as an \”excitatory\” synapse.

Similarly as it sounds, an excitatory synapse \”energizes\” or invigorates cells. Amino acid glutamate conveys messages between nerve cells in the mind and body, and is particularly crucial for mental health, learning and memory.

Se evalúa que sobre la porción de todos los neurotransmisores mentales (donde se produce la correspondencia entre las células nerviosas) descarga el glutamato de aminoácidos.

Soporte y recursos técnicos        

La información proporcionada en la descripción del producto es de literatura publicada. Debido a la naturaleza de la experimentación científica, sus resultados (por ejemplo, selectividad y concentraciones efectivas) o una aplicación específica para este producto pueden diferir. Si tiene preguntas sobre cómo este producto se ajusta a su solicitud, comuníquese con nuestro personal de soporte técnico.

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Embalaje y envío

2023082906101618

2023082906101579